О результатах контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2018 года

Управление Роспотребнадзора по Астраханской области продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом мясной продукции.

За 9 месяцев 2018 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 553 пробы мясной продукции. Из общего числа исследованных проб 0,7% не соответствуют установленным нормам по микробиологическим показателям, 0,18% - по физико-химическим показателям. По санитарно-химическим, паразитологическим, радиологическим показателям, содержанию антибиотиков и ГМО неудовлетворительных проб не выявлено.

При осуществлении контрольно-надзорных мероприятий основными нарушениями являются: несоблюдение условий хранения мясной продукции, отсутствие контроля за соблюдением условий хранения; отсутствие полной информации на маркировке; реализация продукции с истекшими сроками годности в организациях торговли, а так же отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции и другие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства по защите прав потребителей (неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание торговых, складских, производственных помещений, не соблюдение правил личной гигиены работниками, отсутствие производственного контроля, отсутствие надлежащей информации для потребителей об объекте, о режиме работы предприятия).За 9 месяцев 2018 г. снято с реализации 97 партий мясной продукции объемом650,61 кг.

По всем выявленным нарушениям юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях: наложены штрафы на сумму 625,6 тыс. рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, вынесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Управление Роспотребнадзора по Астраханской области рекомендует населению при покупке мясной продукции обязательно обращать внимание на сроки годности, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и при употреблении может нанести вред здоровью.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям напоминаем, что в соответствии со ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные нормативными документами, имеют явные признаки недоброкачественности, не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации, а так же продукты, не имеющие установленных сроков годности или срок годности которых истек.







Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Организация деятельности, Санитарный надзор