Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий
Управлением Роспотребнадзора по Астраханской области при проведении контрольно-надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляется контроль за оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и лабораторный.
По результатам лабораторного контроля исследовано 47 проб кондитерских изделий и 212 - хлебобулочных изделий на соответствие требованиям Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по физико-химическим, микробиологическим, санитарно-химическим показателям.
Все пробы соответствуют нормативам.
При проведении проверок выявлялись следующие основные нарушения обязательных требований законодательства:
- отсутствие на маркировочных ярлыках необходимой информации о товарах и их изготовителях;документов, подтверждающих безопасность продукции;
- оформление ценников ненадлежащим образом;
- несоблюдение условий при хранении кондитерских изделий.
В отношении виновных лиц,допустивших вышеуказанные нарушения,применены меры административного воздействия, выданы предписания об устранении нарушений, представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений.
Контроль за качеством реализуемой кондитерской и хлебобулочной продукции на территории Астраханской области является одной из приоритетных задач Управления.
