Роспотребнадзор контролирует безопасность рыбной продукции и морепродуктов

Управлением Роспотребнадзора по Астраханской области проводится работа по контролю за качеством и безопасностью рыбной продукции и морепродуктов.

Управление Роспотребнадзора по Астраханской области сообщает, что на надзоре находится 4406 объектов, осуществляющих производство и оборот продукции из водных биоресурсов, в т.ч. 100 предприятий пищевой промышленности, 1257 предприятий общественного питания, 3049 предприятий торговли.

За 9 месяцев 2018 года обследовано 218 предприятий, в т.ч. 23 предприятия общественного питания, 111 пищеблоков детских образовательных и летних оздоровительных учреждений, 83 предприятия розничной торговли.

В ходе проверок нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей при обороте продукции из водных биоресурсов выявлены на 32 объектах торговли: несоблюдение температурного режима хранения рыбной продукции (консервы рыбные), несоблюдение товарного соседства (совместное хранение крабовых палочек и рыбы мороженой), отсутствие маркировки разделочного инвентаря для сырой рыбы, предоставление недостоверной информации для потребителя о рыбной продукции, отсутствие ценника на рыбную продукцию.

По выявленным нарушениям составлено 45 протоколов об административном правонарушении по ст.6.3 (14), ст.6.4 (3), ст.6.6 (5),ст.6.7(3), ч.1 ст.14.5 (1), ст.14.7 (1), ч.1 ст.14.8 (5), ст.14.15 (4), ч.1 14.43 (9) КоАП РФ. По результатам рассмотрения наложено 33 административных  штрафов на сумму 126400 рублей и вынесено два предупреждения.

Снято с реализации 28 партий рыбной продукции общим весом 62,9 кг.

За 9 месяцев 2018 года исследовано 16 проб рыбной продукции на санитарно-химические показатели, 45 проб на физико-химические показатели, 48 проб на паразитологические показатели. Все пробы соответствовали требованиям качества и безопасности. На бактериологическую безопасность исследовано 105 проб, из них 5 проб имели микробную обсемененность.

Жалоб от населения за отчётный период  на качество рыбы и рыбной продукции в Управление не поступало.








Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор